Alimentation
Micronutrition, digestion, glycémie, microbiote — comprendre comment ce que vous mangez façonne votre santé au quotidien.
Interviews & Masterclass
Des nutritionnistes, naturopathes et médecins spécialisés qui remettent les pendules à l’heure sur ce qu’on mange vraiment. Sans dogme, sans régime miracle — juste la science et le bon sens au service de votre santé.
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Dr Martine Cotinat : Le microbiote intestinal, chef d’orchestre de votre santé globale – Questions / Réponses
Dans cette session questions/réponses, le Dr Martine Cotinat, gastro-entérologue et auteure de plusieurs ouvrages de référence dont « Je rééquilibre mon microbiote » et « La magie des aliments fermentés », approfondit les enseignements de sa masterclass. Elle répond aux grandes questions : qu’est-ce que le microbiote, pourquoi se déséquilibre-t-il, et comment l’alimentation, les probiotiques…
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Dr Martine Cotinat – Microbiote, digestion, aliments fermentés : revenir aux bases pour rééquilibrer son intestin
1. Comprendre le rôle central du microbiote intestinal Martine Cotinat explique que le microbiote est au cœur de la santé globale. Elle précise qu’il influence : Elle rappelle qu’un microbiote déséquilibré peut être à l’origine de nombreux troubles. 2. Comprendre le lien entre alimentation et microbiote Elle insiste sur un point clé : Elle explique…
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Pierre Nys – Session Pancréas : digestion, glycémie, métabolisme et longévité
⚙️ Pancréas : l’organe discret qui pilote votre métabolisme On parle souvent du cœur, du cerveau ou du foie.Mais beaucoup plus rarement du pancréas. Pourtant, comme l’explique le Dr Pierre Nys, cet organe joue un rôle central dans l’équilibre du corps : digestion, régulation du sucre sanguin, métabolisme énergétique et prévention des maladies métaboliques. Cette…
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Bérengère Philippon : comment se libérer définitivement de l’addiction au sucre
⚡ Quand l’énergie ne suit plus Bérengère Philippon s’intéresse à une question centrale et souvent mal comprise :pourquoi tant de personnes mangent “correctement” et restent pourtant fatiguées ? Elle explique que la fatigue persistante n’est pas toujours liée à ce que l’on mange, mais à la manière dont le corps transforme et utilise l’énergie. Un…
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Marion Kaplan : ballonnements, fatigue, stress : et si tout venait de votre ventre ?
🧬 Un voyage au cœur du ventre Marion Kaplan raconte son parcours depuis une enfance marquée par des troubles digestifs et des traitements antibiotiques répétés, jusqu’à la découverte du rôle central du microbiote dans la santé. C’est en expérimentant sur elle‑même qu’elle comprend que la fatigue, les ballonnements ou la tristesse peuvent provenir d’un déséquilibre…
Essentiels
Les fondamentaux de la nutrition que tout le monde devrait connaître — glucides, lipides, protéines, digestion, microbiote. Des vidéos claires pour poser les bonnes bases avant de changer quoi que ce soit.
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🍽️ La digestion : un voyage du dehors vers le dedans
🧠 1. Comprendre ce qu’est vraiment la digestion La digestion ne concerne pas seulement ce que l’on mange, mais comment notre corps s’approprie les nutriments.Elle ne se déroule pas à l’intérieur de notre corps, mais dans un espace encore extérieur : le tube digestif.Ce long conduit, d’environ 10 mètres, traverse notre organisme sans réellement faire…
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🍬 Le diabète : comprendre les mécanismes et les différences
🧩 1. Origine et signification du mot Le mot diabète vient du grec diabinein, signifiant passer à travers.Historiquement, on l’a nommé ainsi car les personnes atteintes urinaient beaucoup — l’eau semblait “traverser” le corps.Plus tard, on a distingué deux formes : 🧠 2. Le rôle du glucose et de l’insuline Le glucose, issu de la…
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🧈 Les lipides : bien plus que de simples graisses
⚖️ 1. Les lipides, un des trois macronutriments Les lipides, ou graisses, font partie des trois macronutriments essentiels, avec les glucides et les protéines.Ils fournissent 9 kcal par gramme, soit plus du double de l’énergie des glucides et protéines (4 kcal/g).Bien que souvent diabolisés, les lipides sont indispensables à la santé : ils participent à…
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🍞 Les glucides : comprendre leur rôle essentiel
⚡️ 1. Les glucides, source d’énergie vitale Les glucides sont indispensables car ils permettent au corps de produire son énergie grâce au glucose.Chaque cellule — qu’elle soit musculaire, nerveuse ou cutanée — a besoin de glucose pour fonctionner, se réparer et se régénérer. 🧩 2. Les macronutriments et leur rôle On distingue trois macronutriments :…
Pratiques
Des séances de yoga doux pour prendre soin de votre ventre de l’intérieur — détendre les tensions abdominales, stimuler le transit et retrouver un confort digestif au quotidien. Accessibles à tous, sans matériel particulier.
